兵庫牡蠣祭ブログ | 相生・赤穂・網干・室津のかきまつり

兵庫県の相生や赤穂、網干、室津の播州牡蠣まつり情報をお届け!開催の日程や駐車場場所、祭でおこなわれるイベントなどを紹介します。寒い時期にしか味わえないカキ。海のミルクと呼ばれるように栄養も豊富!牡蠣で元気に健康に!兵庫県の瀬戸内でとれる味覚を楽しみましょう!

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牡蠣料理レシピ

牡蠣の下処理方法はコレ!牡蠣小屋直伝の片栗粉で簡単下処理法!

本格的な牡蠣のシーズンがやってくる前に、簡単なのに牡蠣がグンと美味しくなる下処理方法をお伝えしたいと思います。牡蠣小屋の方に教えていただいた、牡蠣小屋直伝の下処理方法です! 牡蠣の下処理をきちんとすることでヌメリや臭みが消え、仕上がりもふっ…

【クックパッド1位】人気の牡蠣飯レシピを試してみました!

兵庫県室津の漁港まで牡蠣を買いに行ってきたので、今回初めて牡蠣飯を作ってみました。そこで、クックパッドで1位に君臨している牡蠣飯のレシピを採用。 初めての牡蠣飯に不安を感じつつも、つくれぽは500件以上のレシピで期待を持って作りました。すると…