2019年も赤穂かきまつりに参加してきました。ぷりっぷりの牡蠣を堪能し、雨にも打たれず、満腹で大満足。とても楽しませていただきました。 山陽道で赤穂かきまつり会場へ 今日は午後から雨の予報だったため、９時半開場入りを目指して出発。いつもは下道を…
兵庫県瀬戸内の牡蠣祭りで、もっとも人が集まる相生かきまつり。来場者は約２万人、今年も近隣のかきまつりのフィナーレをかざります。 それでは、2019年の相生かきまつりの詳細をお伝えしたいと思います。 2019相生かきまつり日程と場所 今年も３連休の真ん…
今年2019年の赤穂かきまつりの詳細が発表されました。今年もドドンと焼き牡蠣の無料配布があります。 牡蠣祭り当日の天気予報は晴れのち雨。午後からお天気が心配ですが、雨にも負けず楽しみましょう！ それでは今年の牡蠣祭りの詳細をお伝えします。 2019赤…
今年2019年の室津かきまつりの詳細が公表されました。今年も兵庫瀬戸内の牡蠣祭りリレーのスタートダッシュをかざる室津。 室津かきまつりの詳細情報をお届けします。 2019年室津かきまつりの日程と場所 第１３回室津かきまつりが開催されます。 【日程】201…
2018－2019、今シーズンも牡蠣の時期がやってきました。兵庫瀬戸内の相生、赤穂、室津、網干のかきまつりの日程をまとめてご紹介します。 12月に入っても、まだ温かい日が続いたりと牡蠣にとっては心配な気候ですが、今年の牡蠣の楽しみ方は決まりましたか？…
2018年におこなわれた室津かきまつりに参加。本当に今年の牡蠣は旨かった。それゆえ、ついつい牡蠣を食べ過ぎてしまいました。 ちょっと危ないかな？と思いましたが、案の定、夜中に下痢が襲ってきました。そんなハプニングをこのブログに記録しておきます。…
今年2018年も相生かきまつりに参加してきました。参加といっても、赤穂かきまつりで牡蠣を食べ過ぎて大変なことになったので、今回は牡蠣自粛。 今年はお天気にも恵まれ、しかも３連休のド真ん中。こんな好条件のなか開催された相生かきまつりは、なんと参加…
1月29日におこなわれた室津かきまつりに2018年も行ってきました。今年は雪が降るなかでの開催。 今年もたくさんの方が来場されていました。本当に驚いたのが、今年の牡蠣は殻いっぱいに大きな身で、味も最高！今までいただいた牡蠣のなかでいちばん旨かった…
2018年で第６回目を迎える“姫路とれとれ市 網干かき祭り”。網干沖で水揚げされた新鮮なカキを堪能できる「網干かき祭り」は、殻付き・むき身の牡蠣直売をはじめ、焼きガキや、カキを使った創作料理も多数販売。 また、新鮮な野菜や水産物などが直売される物…
毎年、来場者数が増え続けている牡蠣祭りが室津かきまつり。今年2018年で第１２回目を迎え、今シーズンも詳細が公表されました。当ブログでも室津かきまつりを詳しくご紹介していきます！ kaki-fes.hateblo.jp 2018年室津かきまつりの日程や場所 自然豊かで…
待ちに待った2018年相生かきまつりの詳細が正式に発表されました。毎年およそ２万人の来場者数をほこる相生かきまつり。当ブログでも、より詳しく内容をまとめてご紹介します。 2018相生かきまつり日程と場所 平成30年（2018年）の相生かきまつりは、３連休…
2018年赤穂かきまつりの詳細が公表されました。当ブログでも、牡蠣直売や駐車場のこと、雨天の場合は？などなど気になる情報をより詳しくご紹介します。 2018赤穂かきまつりの日程や場所 今シーズンの赤穂かきまつりの日程や場所、お問い合わせ先などはこち…
2017年、今年も師走に入り寒さが本格的になってきましたね。今年も兵庫県の牡蠣のシーズンがやってきました。2018年の相生・赤穂・室津・網干の牡蠣祭りはいつ？と楽しみにしているあなたに、かきまつりの日程をご案内していきます。 2017-2018の牡蠣の生育…
2018年の雪中ジャンボかきまつり（せっちゅうじゃんぼかきまつり）の開催日時が決定されました。1988年（昭和63年）から始まり、2017年で30回目を迎えたこちらのイベント。北陸、能登エリアで最大規模となる雪中ジャンボかきまつりは、400mのジャンボいろり…
2017年におこなわれた相生の牡蠣まつりに参加しました。その様子を記録しています。 ★2018年 相生・赤穂・室津・網干かきまつりの日程はこちら 2018相生・赤穂・室津牡蠣祭りの日程はいつ？牡蠣の成育は？ - 兵庫牡蠣祭ブログ | 相生・赤穂・網干・室津のか…
北海道といえば海の幸！厚岸といえば、やっぱり牡蠣ですよね！毎年開催される“あっけし牡蠣まつり”、2017年は9月30日から10日間にわたって開催されます。今年のあっけし牡蠣祭りは？どこよりも詳しく情報をお届けします。 厚岸の牡蠣の特徴 厚岸の牡蠣の特徴…
本格的な牡蠣のシーズンがやってくる前に、簡単なのに牡蠣がグンと美味しくなる下処理方法をお伝えしたいと思います。牡蠣小屋の方に教えていただいた、牡蠣小屋直伝の下処理方法です！ 牡蠣の下処理をきちんとすることでヌメリや臭みが消え、仕上がりもふっ…
兵庫県姫路市でおこなわれた、今年2017年網干かきまつりに参加してきました。今年の網干かきまつりは赤穂かきまつりと日程がかぶっていたので、2月５日はかきまつりのハシゴをすることに！ 網干かきまつりは午後１時ごろから参加しました。朝から雨が降って…
2017年の赤穂かきまつりは２月５日（日）に開催されました。心配していたのはお天気です。この日は朝から雨が降っていました。雨天決行なので、傘をさして赤穂かきまつりに参加してきました。 焼き牡蠣無料配布は赤穂かきまつりの目玉！ 兵庫県の牡蠣祭りで…
2017年の今年、初めて室津かきまつりに参加しました。今年で第１１回目をむかえた兵庫県たつの市室津のかきまつり。去年の2016年は過去最多の約9000人が来場したとのことです。 室津かきまつりでの目玉商品は100円でいただける牡蠣汁と焼き牡蠣。これらをお…
兵庫県赤穂市の牡蠣料理で、今注目の新名物ができたそうです。１月３１日（火）おはあさコールで紹介されていた「カキのぷりぷりステーキ」こと牡蠣の「ぷりテキ」をご紹介します！ 牡蠣のぷりテキ誕生秘話 赤穂といえば牡蠣が特産品です。ぷりテキがうまれ…
兵庫県の南西部にある室津の漁港まで牡蠣を買いに行ってきました。今回初めて牡蠣飯を作ってみることに。クックパッドで１位に君臨している牡蠣飯のレシピを採用。 初めての牡蠣飯に不安を感じつつも、つくれぽは500件以上！期待と不安が高まるなか作りまし…
2017年今年の牡蠣を求めて、兵庫県室津の漁港の直売所まで行ってきました。室津の漁港にある牡蠣直売所を写真で全てご紹介します！ こちら室津の漁港まで、姫路方面から国道250号線を通ってやってきました。『道の駅みつ』を過ぎ、『堀市』が見えると「もう…
今年2017年は第11回を迎える室津かきまつり。昨年の室津かきまつりでは、兵庫県の周辺地域である赤穂・相生の牡蠣祭が中止されるなか開催されました。 用意された牡蠣は、殻付き牡蠣約３トン、むき身６４０キロ。2016年第10回の室津かきまつりでは、過去最多…
兵庫県で牡蠣を直接買いに出かけるなら室津港がオススメ！漁師が水揚げしたばかりの新鮮な牡蠣を手頃な価格で直売しています。 牡蠣を購入するのに我が家がよくお世話になる牡蠣の直売所は室津港の吉田水産。ここでは焼き牡蠣の無料試食もおこなっていますよ…
牡蠣の直売で大量に生牡蠣を購入したり知人からいただいたりした場合、牡蠣を腐らすのはもったいない！生牡蠣は、殻付きでもむき身でも冷凍保存できます。新鮮なうちに、余りそうな分は冷凍してしまいましょう。 それでは、解凍後も美味しくいただける安全な…
兵庫県の瀬戸内で楽しめる冬の味覚牡蠣。JR赤穂線沿線でおこなわれる「かきまつりリレー」があるように、兵庫県は牡蠣祭りが盛んです。瀬戸内の牡蠣は旨いんです！ 兵庫県でおこなわれる今年2017年の相生・赤穂・網干・室津のかきまつりについて情報をお届け…
今年も開催が決定した兵庫県姫路市の網干かきまつり2017「第５回姫路とれとれ市場」。昨年は牡蠣の漁獲量が例年の6～7割だったため、相生と赤穂のかきまつりが中止されるなかでの開催でした。 そのせいあってでしょうか。なんと、昨年の網干かきまつりには21…
2017相生牡蠣祭りの開催が決定しました！2016年は牡蠣の漁獲量が少なく、相生・赤穂のかきまつりは中止。よって、相生での牡蠣まつりは２年ぶりの開催となります。 今年は天候にめぐまれ牡蠣の育成状態が良いので期待が高まります。しかも、相生牡蠣は１年牡…
赤穂牡蠣まつり2017の開催が決定しました。昨年は、牡蠣の漁獲量が例年の6～7割しか水揚げされず、牡蠣まつりの来客数に対して牡蠣が不足すると予想され、赤穂と相生の牡蠣まつりは中止となりましたね。 よって、赤穂での牡蠣まつりは２年ぶりの開催。今年の…
